Wie zeitgemäß sind die Michelin-Sterne noch?
Am Dienstag wird bekannt gegeben, welche Restaurants in Deutschland mit den beliebten Michelin-Sternen ausgezeichnet werden. Für viele Lokale und ihre Köche ist das ein Ritterschlag. Doch es gibt auch zunehmend Kritik an der Intransparenz und veralteten Bewertungskriterien. Ein Überblick, was Sie über die Vergabe wissen sollten.