Σάλος στην Αυστρία με σεφ – Μαγείρεψε προστατευόμενο είδος ψαριού σε εκπομπή
Σάλος στην Αυστρία ξέσπασε με σεφ που μαγείρεψε προστατευόμενο είδος ψαριού μπροστά στις κάμερες Η δημόσια τηλεόραση ORF αναγκάστηκε να ζητήσει συγγνώμη, αλλά αποδίδοντας το λάθος στον σεφ που κλήθηκε να μαγειρέψει στο δημοφιλές τηλεοπτικό πρόγραμμα.
Αφού η διεύθυνση της τηλεόρασης ενημερώθηκε από τηλεθεατές που γνώριζαν τη νομοθεσία, ο σεφ που εργάζεται σε ένα εστιατόριο της Κάτω Αυστρίας, δήλωσε πόσο στεναχωρημένος είναι καθώς εξήγησε την αιτία του λάθους του.
«Είμαι φοβερά στεναχωρημένος με αυτό που συνέβη», είπε μιλώντας στο Γαλλικό Πρακτορείο. Όπως είπε, ζήτησε την τελευταία στιγμή από έναν φίλο του να του πάει ένα ψάρι για να ετοιμάσει τη συνταγή του μπροστά στις κάμερες.
Τι πήγε λάθος
Ο προμηθευτής του νόμιζε ότι το συγκεκριμένο είδος ψαριού, η πλατίτσα του Δούναβη, ήταν διαθέσιμο για ψάρεμα. Στην πραγματικότητα όμως το ψάρι αυτό προστατεύεται από το 2002 επειδή είναι πολύ ευπαθές στην άνοδο της θερμοκρασίας του γλυκού νερού. Η αιτία του λάθους ήταν ότι ο προμηθευτής μπέρδεψε το όνομα του ψαριού με ένα άλλο είδος, το οποίο δεν απειλείται.
«Τον έπιασε το στομάχι του εξαιτίας αυτής της ιστορίας, δεν μπορεί να κοιμηθεί», διαβεβαίωσε ο φίλος του εστιάτορας.
Η ένωση αλιέων της περιοχής δεν ικανοποιήθηκε από τις εξηγήσεις και κατέθεσε μήνυση στις αρχές της εβδομάδας, ανέφερε σήμερα ένας εκπρόσωπός της, ο Γκρέγκορ Γκράφογκελ.