Briochef y la hamburguesa finalista de Madrid por segundo año consecutivo
Ingredientes de la casa En lo que concierne a su preparación para lo que ha sido el campeonato, Briochef señala que ha confiado en sus ingredientes estrella: el esponjoso pan brioche artesanal y la carne de vaca gallega dry aged, así como en sus exquisitas e innovadoras salsas que acompañan, pero no ocultan ni opacan la carne ni el pan.