No necesitó mucho Joselu Mato para convertirse en un jugador muy querido por la afición del Real Madrid . Quizá no alcanza la etiqueta de leyenda, por su única temporada en el primer equipo blanco, pero, al menos, sí se le considera un héroe y uno de los artífices de la Decimoquinta . Su doblete en la vuelta de semifinales de la Champions 2023-24 contra el Bayern materializó la remontada y el pase a la final, que culminó con triunfo frente al Borussia Dortmund para una nueva Copa de Europa para la entidad de Chamartín. Semanas después, el Real Madrid hizo efectiva la cláusula de compra del gallego para facilitar su salida a Al-Gharafa, equipo de Qatar que representa desde verano de 2024 . Joselu, a sus 35 años, se encuentra muy cómodo en aquel país, donde percibe más del doble de su salario que tenía en el Real Madrid. En las últimas semanas, el exmadridista mantuvo una charla con Julio Maldonado 'Maldini' publicada en el canal de YouTube del periodista y del jugador, que se ha animado también en esta red social. Joselu Mato repasó durante la conversación con Maldini buena parte de su carrera, desde sus equipos hasta los entrenadores, hasta otros aspectos como la alimentación. Preguntado por David Diéguez sobre los caprichos que se puede permitir un futbolista profesional en su dieta, Joselu no tuvo problemas para hablar de un plato típico español que le gusta mucho. «Yo soy muy de patatas con huevo y chorizo», aseguró. En España seguramente tenía más facilidad para comerlo, al encontrar algunas limitaciones en Qatar con la comida. « Aquí no hay cerdo. Me encanta el bacon y aquí no lo hay . Es verdad que hay un libanés en un centro comercial que está buenísimo, pero no es tanto pecar«, reconoce entre risas. «Mis hijos no son mucho de McDonald's y tal. Hay un sitio que hacen hamburguesas más naturales», comenta Joselu sobre la alimentación, una parte fundamental para todo deportista de alto rendimiento.
