En la presentación de 'Top chef' hay caras sonrientes, miradas cómplices, muchas risas, pero hay un rostro que deslumbra por encima de todos. Es el de Paula Vázquez . La presentadora de televisión, también de este nuevo formato, que no es otra cosa que un lavado de cara —y, sobre todo, de nombre— del 'Bake off' que conocíamos, irradia una felicidad que se contagia. « Estoy que me estreno encima . He juntado dos formatos, viniendo de uno de aventuras a otro más tranquilo entre pasteles. Tenemos los ingredientes necesarios para pasarlo muy bien», aseguraba en la presentación. El programa se estrena próximamente en La 1 y mantiene al mismo jurado que en el formato anterior, con el cocinero Paco Roncero y la repostera Eva Arguiñano, a los que se suma un nuevo fichaje que aporta prestigio internacional y carácter: el pastelero Osvaldo Gross. Vázquez estaba especialmente radiante al escuchar a los concursantes, que conforman uno de esos castings tan variados que solo la televisión generalista sabe reunir. Un elenco que va de Belén Esteban a Luis Merlo, pasando por Mariano Peña, Roi Méndez o Alejandra Osborne , entre otros. Perfiles muy distintos, trayectorias vitales y profesionales que poco tienen que ver entre sí, pero que se unen frente a los hornos y las mangas pasteleras. Muchos de ellos tuvieron palabras de agradecimiento hacia la presentadora durante el acto, recordando su cercanía, su apoyo y esa sensación de estar acompañados por alguien que conoce bien lo que implica exponerse ante las cámaras. Paula, visiblemente emocionada, respondía llevándose la mano al pecho, agradeciendo cada gesto con una sonrisa sincera. Lo cierto es que Paula Vázquez ha vuelto a nacer en televisión. Y no es una frase grandilocuente ni gratuita. A sus espaldas acumula decenas de programas en prácticamente todas las cadenas, convirtiéndose en una de las presentadoras más polifacéticas de su generación. Nada ni nadie la ha parado nunca. Ha sido capaz de moverse con soltura entre géneros, públicos y registros muy distintos. Igual presentaba una parte fundamental de un reality como los resúmenes de 'Gran hermano', donde el pulso diario y la narrativa eran clave, que se colgaba una mochila para recorrer medio mundo en 'Pekín express', o se calzaba unas zapatillas para ponerse al frente de 'Fama a bailar'. No se sabe muy bien por qué, si por agotamiento, presión, por una decisión personal o porque el teléfono dejó de sonar de repente —algo que, en este medio, ocurre a veces sin demasiada explicación—, la presentadora se apartó de la primera línea televisiva hace unos años . Aunque realizó algunos trabajos puntuales con plataformas como Netflix o Prime Video, su presencia era más esporádica, casi como un recuerdo constante de lo que había sido y de lo que todavía podía ser. No fue hasta hace aproximadamente tres años cuando se produjo su verdadero resurgir. Y el responsable de ello tiene nombre. Bueno, varios. Lo cierto es que la nueva RTVE de José Pablo López ha trabajado por modernizar la cadena con nuevos formatos, pero también por recuperar y atraer a rostros que forman parte de la historia de la televisión en España . Paula Vázquez es uno de esos nombres que conectan pasado y presente, experiencia y renovación. Su regreso no es solo una apuesta nostálgica, sino también una decisión estratégica. Junto a ella, otros rostros como Jesús Vázquez, han ido llegando a la casa. La sorpresa llegó en 2023, cuando la presentadora desembarcó en la televisión pública para ponerse al frente de 'El puente de las mentiras'. Su aterrizaje no dejó claro si se trataba de un paso puntual por la cadena o de un regreso con vocación de continuidad . Pero la duda duró poco y parece que hay Paula Vázquez para mucho rato. Desde entonces, ha estado al frente de grandes formatos y citas clave de la parrilla, como el Benidorm Fest en su última edición, demostrando temple y capacidad para manejar eventos en directo de enorme repercusión mediática. A eso se suman 'Hasta el fin del mundo', que está a punto de terminar, su papel como maestra de ceremonias en 'Bake off' y ahora esta nueva etapa con 'Top chef'. Un encadenado de proyectos que confirma que su vuelta no era anecdótica, sino el inicio de una segunda vida televisiva tan intensa como la primera. En cuanto al funcionamiento del programa, 'Top chef' apuesta por una mecánica ágil y pensada para mantener la tensión capítulo a capítulo. En cada entrega habrá varias pruebas en las que los concursantes deberán enfrentarse a retos muy distintos , desde postres clásicos hasta elaboraciones regionales o propuestas más sorprendentes. Cada semana se elegirá a un Pastelero Top , que obtendrá ventajas estratégicas para el siguiente programa, mientras que otro participante dirá adiós. Habrá competiciones individuales y por equipos, pruebas de salvación y desafíos finales en los que se jugarán su continuidad. Todo ello aderezado con sorpresas inesperadas, como la temida 'Caja negra', que pondrá a prueba los sentidos de las celebrities obligándolas a replicar un postre sin verlo. Un formato pensado para el espectáculo, pero también para el juego, y en el que Paula Vázquez vuelve a ejercer de hilo conductor perfecto entre el concurso y el espectador.
