Andorra Taste convierte las limitaciones de la montaña en una cocina con identidad

La montaña no es únicamente el escenario en el que se cocina, sino una manera de entender la cocina. Esta es una de las principales conclusiones de la quinta edición de Andorra Taste, que ha cerrado sus jornadas profesionales en el Coll de la Botella, a 2.069 metros de altitud , después de reunir durante tres días a cocineros de los Pirineos, los Alpes, los Andes y las Dolomitas. El congreso ha bajado este viernes de las cumbres a la calle con la feria popular de Andorra Taste en el Prat del Roure de Escaldes-Engordany con 24 propuestas gastronómicas que ofrecerán degustaciones a 5 euros hasta el domingo. El director de Vocento Gastronomía y de Andorra Taste, Benjamín Lana, ha... Ver Más