ÜLLATAV ⟩ Uurimistöö paljastas kõige räpasema koha köögis
Teadusajakirjas Journal of Food Protectioni novembrikuises numbris avaldatud artiklis kirjutatakse ristsaastumisest ehk mustuse kandumist ühelt asjalt teisele. Näiteks toore lihaga määritud lõikelaualt potentsiaalselt ohtliku saaste kandumine segistile.