نیشکر؛ مزیت خاموش اقتصاد ایران
در شرایطی که اقتصاد ایران با محدودیت منابع، ناترازی انرژی و افت سرمایهگذاری مواجه است، صنعت نیشکر بهعنوان یک زنجیره تولید زیستی بدون پسماند، میتواند نقشی فراتر از یک محصول کشاورزی ایفا کند. مقداد محمودی، مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی با تشریح برنامههای این مجموعه، از تمرکز بر صنایع پاییندستی، توسعه صادرات، سرمایه انسانی و بهرهگیری از فناوریهای نوین بهعنوان مسیر عبور از تنگناهای اقتصادی سخن میگوید.
به گزارش ایلنا به نقل از روابط عمومی شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی، مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی، صنعت نیشکر را به «چاه نفت زیستی» تشبیه کرد و گفت: اگر بخواهم در یک جمله صنعت نیشکر را توصیف کنم، باید بگویم نیشکر دقیقا مانند نفت خام است؛ مادهای که از دل زمین به دست میآید و میتواند منشأ دهها محصول با ارزش افزوده بالا باشد.
وی افزود: تا امروز بیش از ۱۰۱ مشتق از گیاه نیشکر شناسایی شده که در مجموعه توسعه نیشکر، ۷ تا ۸محصول آن به مرحله تولید صنعتی و عرضه به بازار رسیده است.