راز پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر در این ویتامین نهفته است
0
نتایج یک پژوهش جدید در ژاپن نشان میدهد سالمندانی که سطح بالاتری از ویتامین C در خون دارند، از ساختار مغزی سالمتر و ارتباطات عصبی قویتری برخوردارند؛ یافتهای که میتواند نقش این ویتامین را در حفظ حافظه و کاهش افت شناختی ناشی از افزایش سن پررنگتر کند.
ویتامین C از جمله مواد مغذی ضروری برای بدن است که انسان قادر به تولید آن نیست و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شود. این ویتامین پس از جذب از دستگاه گوارش وارد جریان خون شده و به مغز میرسد؛ جایی که نقش آن در سالهای اخیر بیش از پیش مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است.
مطالعات پیشین نشان داده بودند که غلظت ویتامین C در بافت مغز بالاست و حتی میزان آن در مایع مغزینخاعی تقریباً دو برابر خون است. همچنین برخی تحقیقات، دریافت کافی این ویتامین را با کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط دانستهاند.