Coraya commercialise des suprêmes de surimi "goût homard"... sans une seule trace du crustacé
ALIMENTATION - Homard, coquille Saint-Jacques, foie gras, truffe... autant de mets que l'on a hâte de retrouver dans nos assiettes lors des fêtes de fin d'année.
L'industrie agroalimentaire l'a bien compris et propose chaque année des dérivés à moindre coût de ces produits de luxe. Ainsi, les terrines de crabe ou de homard et le boudin aux morilles de supermarché font le bonheur des petits budgets.
Mais attention aux arnaques! Entre une quantité infime voire inexistante de l'ingrédient promis ou une origine douteuse, les consommateurs sont bien souvent induits en erreur par les industriels qui usent d'astuces marketing.
Une situation dénoncée par Foodwatch, une organisation de défense des droits du consommateur qui milite pour "un marché transparent". Dans le cadre de sa campagne "Arnaque sur l'étiquette", cette dernière lance une pétition, qui a récoltée près de 4400 signatures depuis le 5 décembre, et édite un catalogue spécial menu de fêtes dans lequel elle épingle une vingtaine de produits jugés abusifs.
Zéro homard
La marque Coraya excelle dans ce domaine. Elle propose dans sa gamme "Suprêmes" une recette au "goût homard" de ses fameux bâtonnets de surimi. Mais surprise, ces derniers ne contiennent pas de homard, pas même sous la forme d'arôme.
Le produit coûte pourtant "presque deux fois plus cher au kilo que son surimi 'L'Original'", note l'association.
Foodwatch a publié sur son site un échange de courriers datant de novembre 2017 et dans lequel elle demande à la marque des informations sur le produit vendu:
Ce à quoi Coraya répond:
Knorr, Tipiak, Bonduelle épinglées
Coraya n'est pas la seule montrée du doigt par le catalogue.
La bisque de homard et de langoustines de Knorr risque elle aussi d'en décevoir plus d'un à Noël puisqu'elle contient à peine 1,2% des langoustines vantées sur l'emballage.
Les coquilles Saint-Jacques "à la Bretonne" de Tipiak renferment, elles, des noix qui viennent parfois de France, d'Amérique du Sud ou de Russie.
Quant aux "marrons cuisinés à la forestière" de Bonduelle, ils comporteraient des ingrédients d'origine animale.
Même constat du côté des desserts. La bûche café-noisette de Picard renferme à peine 2,2% des noisettes promises. Elle contient en prime du shellac, un additif qui serait issu d'insectes.
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