Un carignan blanc idéal pour un apéritif rafraîchissant
![Un carignan blanc idéal pour un apéritif rafraîchissant](https://cdn-s-www.ledauphine.com/images/80689A2E-E056-4B46-A242-1A2842E1C263/NW_listB/a-43-ans-nicolas-batlle-exploite-avec-sa-soeur-sophie-les-80-ha-d-un-domaine-situe-au-coeur-de-l-appellation-maury-photo-dr-1628176258.jpg)
En voie de disparition, le carignan blanc fait de la résistance dans la Languedoc où ce cépage à maturité tardive, à fois minéral et très frais, est utilisé en complément dans les assemblages. Au Mas de Lavail, il est vinifié seul. Et le résultat surprendra agréablement vos papilles.