Les suggestions du chef étoilé Charles Thuillant
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Certes il faut compter 140 € + boissons pour un menu de réveillon à L’Essentiel, le restaurant étoilé du chef Charles Thuillant et son épouse Mi-Ra, mais pour ceux qui ne peuvent pas s’offrir ce luxe, il y a des idées à reprendre en les adaptant plus simplement, en travaillant sur des produits...