Dans le Lot-et-Garonne, un four solaire industriel "visionnaire"
Elle n'a pas attendu la flambée des prix pour diminuer sa dépendance au gaz: une PME du Lot-et-Garonne spécialisée dans la transformation de fruits utilise, depuis 2018, un four solaire inédit en France qui réduit sa facture énergétique.
"À l'époque, je me disais: +Soit je suis un visionnaire, soit je suis idiot+, à l'heure qu'il est, je penche pour le côté visionnaire", plaisante, quatre ans après, Emeric Cadalen, PDG de Fruit Gourmet, entreprise de 43 salariés à Allemans-sur-Dropt, dans le nord de ce département du Sud-Ouest.
Alors que les cours flambent, M.