Thionville. Après 46 ans de travail, Tam veut croquer l’Asie à pleines dents
Alors que le débat fait rage en France sur le nombre d’années de travail à effectuer avant de pouvoir prétendre à la retraite, Tam Luu Mgoc, pionnière de la gastronomie asiatique à Thionville, met un terme à sa vie professionnelle après quarante-six ans de travail. Portrait.