Issoire va faire leur fête aux fromages à l'occasion de la troisième édition du Cheese festival dès le 29 avril

Du 29 avril au 1er mai, Issoire accueille son troisième Cheese festival. De nombreuses animations sont au programme du week-end.

La troisième édition du Cheese Festival, événement dédié aux fromages et à ses producteurs, se tiendra à Issoire, du 29 avril au 1er mai. "Nous proposons plus d’animations que les années précédentes, pour être accessibles à tous les publics. L’objectif est de prendre une nouvelle dimension", prévient Lisa Saint Bonnet, chargée de la communication du festival.

Marché et dégustations à la Halle aux grains. Comme chaque année, la Halle aux grains sera le point d’orgue du festival.La Halle aux Grains abritera le marché gourmand, les trois jours (photo de l'édition 2021).

Les Auvergnats, saint-nectaire, salers ou fourme, mais aussi comté, roquefort, tome des Pyrénées ou encore crottin de Chavignol… Une vingtaine d’agriculteurs, affineurs ou fromagers crémiers venus de toute la France proposeront leurs produits et livreront leurs conseils de dégustation.

Certains étaient déjà là les années précédentes. D’autres sont nouveaux. Il y aura aussi des fromagers italiens et suisses, et des producteurs de miel, confiture, charcuterie… 

précise Lisa Saint Bonnet. La Halle sera ouverte de 9 heures à 20 heures le samedi, de 10 heures à 20 heures le dimanche et de 10 heures à 18 heures le lundi.

Pour les plus petits, un escape game « spécial fromage » sera proposé sur le parvis par l’association Caranov. Autre nouveauté : un espace food trucks permettra de se restaurer sur le parvis, lundi, toute la journée. Samedi, la Halle deviendra aussi la ligne de départ de la balade urbaine "Mémoires des lieux d’échanges, foires et marchés". Durée 1?h?30. Gratuit sur inscription : issoire-tourisme.com ou au 04.73.89.15.90. Tables rondes et projections au Strapontin. Le festival investi aussi la salle du Strapontin avec une projection de vidéos et films sur l’univers du fromage, en continu, sur les trois jours. Deux tables rondes sont également prévues : "Fromage au lait cru : ne plus avoir peur?!", samedi, à 16 heures et " Le fromage est-il genré??", dimanche, à 11 heures.

Le film Notre héritage des Gourmands nés sera également diffusé samedi, dimanche et lundi, à 17 heures. Dans ce film, Jacques Marcon et Fanny Agostini animent un repas en plein cœur des vignes de Jacques Logel, producteur de la Loire.

Animations et expositions à la Maison des associations. Avis aux amateurs de whisky. Samedi, à 11 heures, Quentin Sicard, œnologue distillateur de la Distillerie des Scories propose une animation pour apprendre à accorder pur malt et fromages d’Auvergne. Durée 1?h?30, participation de 4 € par adulte.Rendez-vous à partir de 9 heures, samedi, pour le Cheese Festival 

Dimanche et lundi, à 16 heures, la maison des associations accueille l’exposition "Fromages d’Angleterre/Fromages d’Auvergne " avec Sam Wydymus de Cheesekool. Les visiteurs plongeront dans l’histoire et les anecdotes de deux cheddars au lait cru, Montgomery et Westcombe, ainsi qu’un autre fromage au lait cru, marbré, celui-ci, le Stichelton. Lors d’une dégustation, ils pourront les comparer avec le cantal vieux, le cantal entre deux et la fourme d’Ambert. Voyage gustatif garanti?! Durée : 1 à 4 heures. Participation de 4 € par personne. Gratuit pour les moins de 16 ans.

De nombreux commerçants issoiriens ont joué le jeu en décorant leur vitrine : un parcours "fromages" sera d’ailleurs mis en place avec un des guides Ville Pays d’Art et d’Histoire. Dans les rues, il sera également possible de croiser la mascotte Cheezy, "qui se fera un plaisir d’être prise en photo avec les tout-petits", assure Lisa Saint Bonnet. 

Angèle Broquère.

Fréquentation 2021. Les entrées du Cheese festival étant gratuites, il est difficile d’estimer le nombre de visiteurs. Mais en termes de vente, cet événement est une affaire qui marche. Il y a deux ans, 90 kg de fromages de brebis ont été vendus, 157 du Jura, 70 de salers tradition, 115 de fourme d’Ambert, 85 de tomes de Lozère, 70 de fourme de Montbrison, 10 de fromages de chèvre, 480 crottins de Chavignol ou encore 100 kg de salerac. "C’est une belle réussite, mais on espère toujours faire encore mieux", confie Lisa Saint Bonnet.