Ne faites plus l’erreur: ces légumes se conservent mieux en dehors du frigo
Nous avons tous nos petites habitudes de conservation lorsqu’il s’agit des denrées alimentaires. Certains mettent leurs œufs au frigo, d’autres pas, certains préfèrent conserver leurs pommes dans un endroit frais, d’autres les laissent à l’air libre dans un panier à fruits, etc. Mais saviez-vous par exemple que certains légumes se conservent mieux en dehors du frigo? C’est notamment le cas des tomates, poivrons et concombres. Toine Timmermans, spécialiste néerlandais de l’alimentation, nous éclaire à ce sujet dans les colonnes de HLN.