Une boutique dédiée à la pâte à cookies crue ouvre ses portes à New York
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La pâte à cookies crue semble être une passion partagée aux États-Unis. Des chefs proposent ainsi des desserts à la pâte aux pépites de chocolat, sans la moindre cuisson, et quelques marques commercialisent même de la pâte à cookies crue, spécialement pensée pour être mangée à la petite cuillère… Dō (à prononcer comme «dough», pâte en anglais), proposait déjà divers pots de pâte crue, vendus en ligne.
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