Près de Strasbourg, la difficile préservation du riche patrimoine brassicole
La noria des camions a cessé devant le site de l'ancienne "Espérance", une des cinq brasseries historiques de cette municipalité, que le groupe néerlandais avait acquise au début des années 70. Terminées aussi les odeurs de fermentation qui baignaient parfois les quartiers alentours. La décision annoncée en 2022 du géant d'Amsterdam fut, selon la maire Danielle Dambach, "un coup dur" qui s'est soldée par la perte de 220 emplois et la fermeture de la dernière grande brasserie en activité de la ville. Читать дальше...
