Un caffè senza il chicco: arriva la miscela molecolare fatta con gusci di semi
La Atomo Coffee di Seattle è riuscita a riprodurre le caratteristiche della bevanda con ingredienti riciclati, raccogliendo circa 11,5 milioni di dollari grazie al crowdfunding. Il prodotto arriverà sul mercato in lattina entro l'anno come alternativa sostenibile alle...