World Cocktail Day 2021, le migliori ricette per festeggiare
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Il 13 maggio 1806, oltre due secoli fa, il tabloid di New York The Balance and Columbian Repository ha descritto per la prima vola il cocktail, definendolo come “un liquore stimolante, composto da aromi di qualsiasi tipo, zucchero, acqua e amari”. Da allora, il drink per antonomasia ha fatto tanta strada: i barman creativi di tutto il mondo arricchiscono la definizione in essere con creazioni sempre nuove, ed è possibile individuare dei macrotrend - vere e proprie mode - nel mondo della mixology, dalla sostenibilità alla riscoperta dei prodotti tradizionali del territorio.
Tuttavia, anche al netto della continua evoluzione della miscelazione, quella prima definizione su carta del tabloid newyorkese - e la data in cui fu pubblicata - è diventata a tutti gli effetti il compleanno del cocktail così come lo conosciamo, nonché la festa comandata in tutto il mondo sia per i barman professionisti, sia per i semplici appassionati della disciplina.
Ad ogni modo, tra un meteo incerto in tutto il Centro-Nord, e il coprifuoco fino alle 22, probabilmente la maniera migliore di onorare questo World Cocktail Day 2021 è - ancora una volta, ahinoi - prepararsi un bel drink per un aperitivo a casa propria. Se volete provare, trovate nella nostra selezione una serie di ricette per farlo al meglio e non sfigurare - con i propri ospiti o con se stessi - in una data così importante.
Rum Diplomático Mantuano Carrot Touch
Francesco Serra, il Brand Ambassador italiano di Rum Diplomático, ha dedicato una ricetta speciale a un'altra ricorrenza speciale per la mixologia e non solo: il Mantuano Carrot Touch è infatti pensato per celebrare la Giornata Mondiale della Terra.
Ingredienti:
30 ml Diplomático Mantuano
60 ml succo di carota
20 ml sciroppo di miele
10 ml succo di limone
Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti in un bicchiere highball con ghiaccio. Guarnire con rosmarino ed accompagnare con un pezzo di torta di carote.
Press officeIngredienti:
30 ml Diplomático Mantuano
60 ml succo di carota
20 ml sciroppo di miele
10 ml succo di limone
Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti in un bicchiere highball con ghiaccio. Guarnire con rosmarino ed accompagnare con un pezzo di torta di carote.
Bombay Gin & Tonic Twist
Bombay Gin & Tonic Twist è un serving unico in cui il sapore fresco della menta si unisce alla dolcezza del lampone per dar vita a un drink leggero e dal profumo primaverile. Del resto, la creatività è da sempre territorio di BOMBAY SAPPHIRE®, che ne ha fatto il suo segno distintivo grazie alla brand platform Stir Creativity.
Ingredienti:
50 ml di Bombay Sapphire
100 ml di acqua tonica premium
3 lamponi freschi
3 foglie di menta di medie dimensioni e un rametto di menta
Procedimento: Posizionare i lamponi e le foglie di menta in un Baloon glass. Aggiungere Bombay Sapphire e roteare il bicchiere per sprigionare l’essenza del gin. Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio e versare l’acqua tonica premium. Mixare delicatamente tutti gli ingredienti e guarnire con un rametto di menta profumata.
Press officeIngredienti:
50 ml di Bombay Sapphire
100 ml di acqua tonica premium
3 lamponi freschi
3 foglie di menta di medie dimensioni e un rametto di menta
Procedimento: Posizionare i lamponi e le foglie di menta in un Baloon glass. Aggiungere Bombay Sapphire e roteare il bicchiere per sprigionare l’essenza del gin. Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio e versare l’acqua tonica premium. Mixare delicatamente tutti gli ingredienti e guarnire con un rametto di menta profumata.
Belvedere B
Belvedere, la prima vodka super premium al mondo, propone una ricetta a base di Heritage 176, il nuovissimo distillato di malto di segale che attinge alla più antica tradizione della vodka polacca.
Belvedere B ha un gusto intenso e freschissimo, perfetto per la primavera.
Ingredienti:
30 ml Heritage 176
22,5 ml succo di limone fresco
15 ml Honey Mix
Garnish: lemon zest
Procedimento: Shake & double strain. Servire in coppetta Martini.
Press officeBelvedere B ha un gusto intenso e freschissimo, perfetto per la primavera.
Ingredienti:
30 ml Heritage 176
22,5 ml succo di limone fresco
15 ml Honey Mix
Garnish: lemon zest
Procedimento: Shake & double strain. Servire in coppetta Martini.
Disaronno Pink Velvet
Disaronno Velvet, sorprendentemente morbido al palato, unisce sapientemente e in modo armonico il carattere distintivo di Disaronno Originale, che ha conquistato intere generazioni, con inedite note vellutate. Con l'arrivo della bella stagione, diventa la base perfetta di un cocktail semplice da realizzare home made.
Ingredienti:
50ml Disaronno Velvet
10ml Disaronno
25ml Red Bitter
Sale Marino
Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere con del ghiaccio. Aggiungere un pizzico di sale marino e mescolare delicatamente.
Press officeIngredienti:
50ml Disaronno Velvet
10ml Disaronno
25ml Red Bitter
Sale Marino
Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere con del ghiaccio. Aggiungere un pizzico di sale marino e mescolare delicatamente.
Beefeater Fresh Basil Smash
Gioia per il palato e per gli occhi e molto fresco, Fresh Basil Smash è la nuova proposta di Gin Beefeater. Il basilico esalta le note erbacee del Dry Gin più premiato al mondo, donando al drink una rigenerante nuance verde e dal mood primaverile.
Il twist naturale con agave, succo di limone e olio di oliva, e la facilità della preparazione lo rendono un cocktail molto piacevole e adattissimo al World Cocktail Day.
Ingredienti:
50 ml Beefeater Gin
Un mazzetto di basilico
25 ml di succo di limone
10 ml di sciroppo di agave
2.5 ml di olio EVO
Procedimento: Mettere il basilico e il succo di limone in uno shaker. Pestare delicatamente.
Press officeIl twist naturale con agave, succo di limone e olio di oliva, e la facilità della preparazione lo rendono un cocktail molto piacevole e adattissimo al World Cocktail Day.
Ingredienti:
50 ml Beefeater Gin
Un mazzetto di basilico
25 ml di succo di limone
10 ml di sciroppo di agave
2.5 ml di olio EVO
Procedimento: Mettere il basilico e il succo di limone in uno shaker. Pestare delicatamente.
Cherry Chocolate Negroni by Gin Mare
Per l’arrivo della primavera, Gin Mare ha creato un cocktail speciale: Cherry Chocolate Negroni, un mix di primavera e mediterraneità. A base di ingredienti premium, e con un po’ di cioccolato e amarena, il drink allieterà il buon umore e sarà il nostro alleato nell’attesa della bella stagione: da preparare e offrire al momento dell’aperitivo in terrazza oppure all’aperto.
Ingredienti:
30 ml Gin Mare
25 ml Vermouth Rosso
25 ml Bitter
5 ml Sciroppo di Amarene
02 Dash Bitter di Cioccolato
Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass colmo di ghiaccio. Mescolare e servire in una coppetta cocktail previamente raffreddata. Decorare con una foglia scheletro rosso
Press officeIngredienti:
30 ml Gin Mare
25 ml Vermouth Rosso
25 ml Bitter
5 ml Sciroppo di Amarene
02 Dash Bitter di Cioccolato
Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass colmo di ghiaccio. Mescolare e servire in una coppetta cocktail previamente raffreddata. Decorare con una foglia scheletro rosso
ITALICUS Spritz
Il Rosolio di Bergamotto ITALICUS si ispira ad una ricetta del 1850, quando il Rosolio era ancora conosciuto come Aperitivo di Corte e bevanda della casa del Re di Savoia. Per il World Cocktail Day, il consiglio è di provare l’ITALICUS Spritz: un’alternativa al classico aperitivo italiano, un cocktail semplice e fresco con i profumi agrumati del bergamotto e lo stile lineare e innovativo tipico di ITALICUS.
Ingredienti:
1 parte di ITALICUS Rosolio di Bergamotto
2 parti di Prosecco
3 olive verdi
Procedimento: Miscelare ITALICUS Rosolio di Bergamotto in un bicchiere da vino grande. Aggiungere i cubetti di ghiaccio. Versare il prosecco. Guarnire con le olive infilate come perle in un bastoncino.
Press officeIngredienti:
1 parte di ITALICUS Rosolio di Bergamotto
2 parti di Prosecco
3 olive verdi
Procedimento: Miscelare ITALICUS Rosolio di Bergamotto in un bicchiere da vino grande. Aggiungere i cubetti di ghiaccio. Versare il prosecco. Guarnire con le olive infilate come perle in un bastoncino.
Lillet Vive
LILLET Blanc, il primo della produzione della Maison bordolese fondata nel 1872, nasce dal blend di vini selezionati e liquori di frutta, maturati in botti di quercia, che conferiscono un’aroma floreale e un caratteristico colore dorato. LILLET Blanc è la base di un cocktail semplice da preparare e basato su pochi ingredienti, dal gusto piacevolmente fresco, floreale e balsamico.
Ingredienti:
5cl. Lillet Blanc
10cl. Acqua Tonica
Ghiaccio
Cetriolo
Fragole
Menta fresca
Press officeIngredienti:
5cl. Lillet Blanc
10cl. Acqua Tonica
Ghiaccio
Cetriolo
Fragole
Menta fresca
Margarita On The Rocks by Tequila Curado Espadìn
Tequila Curado è un tequila innovativo nato dall’esperienza e dalla ricerca d’innovazione delle famiglie Vantguard,Tomas Estes e Carlos Camarena, e in Italia è distribuito da Compagnia dei Caraibi. La mission di Curado? Rispettare la cultura e la tradizione messicana, e per raccontarle con un solo sguardo, propone un cocktail latino, energico ed elegante.
Ingredienti:
50 ml Tequila Curado Espadìn
25 ml Triple Sec Pierre Ferrand
25 ml Succo di Lime Fresco
Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in uno shaker. Agitare e servire in un bicchiere Old Fashioned previamente salato con cubetti di ghiaccio e una fetta di lime.
Press officeIngredienti:
50 ml Tequila Curado Espadìn
25 ml Triple Sec Pierre Ferrand
25 ml Succo di Lime Fresco
Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in uno shaker. Agitare e servire in un bicchiere Old Fashioned previamente salato con cubetti di ghiaccio e una fetta di lime.
Wild Turkey 101 Forest Fashioned
La nuova proposta del milanese Chinese Box è cucita intorno all’identità di Campari e dei suoi prodotti, ripercorrendo la cronistoria dell'iconico brand. Questo drink, firmato da Lucian Bucur, rappresenta una tappa all’interno di un percorso storico e concettuale che ha reso Campari un mito italiano.
Ingredienti:
Wild Turkey 101
Miele al Pino Mugo
Smoked bitters al gelso nero
Campari
Press officeIngredienti:
Wild Turkey 101
Miele al Pino Mugo
Smoked bitters al gelso nero
Campari
Aperitivo Alpino by Spitz
Spitz è l’amatissimo liquore dalle note erbacee e agrumate date dall’infusione della radice di Genziana Lutea. Il suo segreto? Una ricetta senza tempo, che la famiglia Rossi custodisce da generazioni nella Distilleria di Angera. Il Brand Ambassador Alessio Giovannesi, ha ideato una ricetta che omaggia l'identikit montano del secolare marchio.
Ingredienti:
6cl Spitz Rossi d’Angera
Fino a colmare:
soda hibiscus e lamponi homemade.
Preparazione soda:
1 litro di acqua
100g di lamponi
10g di fiori hibiscus
20g zucchero.
Procedimento: Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti. Dopo aver fatto riposare filtrare ed inserire il composto in sifone da soda.
Press officeIngredienti:
6cl Spitz Rossi d’Angera
Fino a colmare:
soda hibiscus e lamponi homemade.
Preparazione soda:
1 litro di acqua
100g di lamponi
10g di fiori hibiscus
20g zucchero.
Procedimento: Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti. Dopo aver fatto riposare filtrare ed inserire il composto in sifone da soda.