Ecco la pizza dei record: lunga 310 metri, è stata preparata con 125 impasti gourmet
Una domenica da record. Fine settimana da ricordare per Zoppola dove la pizzeria Pizza Inn di Nikola Besnik ha realizzato la pizza gourmet col maggior numero di impasti gourmet al mondo: 125, serviti per preparare 310 metri di prodotto.
Ci sono volute 2 ore e 50 minuti per “stendere” la pizza in via Panciera, dal locale di Besnik fino al bar Centrale, che sabato ha celebrato otto anni di attività. Gli sforzi sono stati premiati: Zoppola ha potuto celebrare il suo record.
La preparazione è iniziata alle 7 per concludersi a metà pomeriggio. Pizza Inn non è stata lasciata sola. Hanno dato un contributo, infatti, diverse associazioni – Pro loco, PoliSigma, Calcio Zoppola, Grava bike, Gso futsal, Hawakanawa, Gruppo amici sportivi di Cusano e alpini di Zoppola –, che col Comune hanno definito una due giorni iniziata sabato, che ha visto collocate nell’area centrale del paese anche diverse bancarelle. E l’evento, nel suo complesso, ha colto nel segno: è stata calcolata la presenza di 3 mila persone. Un successo della comunità, che si è unita per sostenere Besnik e il suo staff.
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Ora inizierà la parte burocratica, che dovrebbe certificare il record della pizzeria zoppolana, attività avviata diversi anni fa da Besnik, il quale la gestisce assieme alla moglie. Tra gli elementi di merito dell’evento c’è anche il fatto che parte del ricavato verrà devoluto alle scuole dell’infanzia.
Stanco, ma soddisfatto, una volta “tagliato il traguardo”, l’imprenditore ha commentato: «Siamo felici, la manifestazione è stata un successo della comunità: tante persone sono venute a Zoppola, molti ci hanno fatto i complimenti. L’evento ha voluto rappresentare la nostra storia e l’impegno dell’attività di ristorazione nata e cresciuta a Zoppola».
Gli impasti, infatti, sono ricette sperimentate e realizzate nel laboratorio in piazza a Zoppola. La pizza è stata offerta ai presenti. Come detto, l’iniziativa è stata un successo figlio di un lavoro collettivo: i locali del centro hanno contribuito ad animare il fine settimana