La caffetteria Rossini di Gorizia chiude dopo 23 anni: «Una grande famiglia»
GORIZIA Ancora pochi giorni e la sua serranda sempre aperta si chiuderà, assieme ad una storia lunga quasi un quarto di secolo e fatta di simpatia e disponibilità, professionalità e dolcezza. Tutto quel che richiama il senso di famiglia, perché una grande famiglia allargata è in fondo quella della Caffetteria Rossini, che sabato vivrà l’ultima giornata di lavoro prima di chiudere i battenti.
Già, “Rossini”, il bar omaggia con il nome la via sulla quale si affaccia, anche se i clienti più affezionati quel posto lo hanno ben presto ribattezzato “Manu Bar”, perché dietro al bancone per la bellezza di 23 anni e spiccioli hanno trovato il sorriso di due Manuela, De Matteo e Lo Presti.
Cognate, entrambe lavoravano un tempo nella storica e amatissima gelateria “De Rocco”, in corso Verdi, ma una volta terminata quell’esperienza hanno deciso di creare qualcosa di tutto loro.
«Abbiamo trovato la disponibilità di questo locale in via Rossini, che allora si chiamava Bar Hemingway ed era un ritrovo abituale per i tifosi dell’Inter – raccontano –. Era il giugno del 2000: volevamo che fosse una caffetteria semplice, dallo spirito accogliente, un luogo dove le persone potessero sentirsi a casa, incontrarsi, confidarsi e aiutarsi, nel momento del bisogno. Con orgoglio, crediamo di esserci riuscite». Vero, anche stando alle dichiarazioni dei clienti, che oltre ad essere dispiaciuti confessano di essere affettuosamente un po’ “arrabbiati” con le due Manuela, per la chiusura. Del resto il tempo passa e per le titolari è arrivato il momento della pensione e del meritato riposo, anche se il lavoro non mancherebbe proprio. Con i clienti e con i loro quattro zampe, anche, sempre i benvenuti alla Caffetteria Rossini per un po’ di acqua fresca e qualcosa da sgranocchiare, magari mentre i loro amici umani addentano una fumante polpetta appena sfornata accanto a un buon bicchiere.
«C’è un po’ di dispiacere – ammettono le titolari –, e anzi in questi giorni viviamo proprio con il magone. Ma fa parte della vita, questo momento prima o poi doveva arrivare. Pensiamo a tutti i ragazzi e le ragazze che oggi entrano qui e lo facevano agli inizi, quando erano solo bambini. Si sono creati rapporti che non moriranno mai». Come il ricordo e l’affetto dei clienti che dopo la festa conclusiva di sabato, almeno per il momento e a quanto risulta, in via Rossini non troveranno un altro locale a subentrare alla Caffetteria. Che in fondo, nel loro cuore, rimarrà per sempre il mitico “Manu Bar”.
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