江戸時代の酒蔵復活、コロナ禍で「家飲みセット」に活路

　地元の酒を守ろう－。その思いで、江戸時代の酒蔵が復活した。福井県小浜市の「小浜酒造」。市内に唯一残っていた酒造会社が撤退することとなり、事業を引き継いだ。そして今春、満を持して純米吟醸酒を送り出したが、新型コロナウイルスの感染拡大が襲った。同社の吉岡洋一社長は「起業には困難が付き物。覚悟して始めた」と力強く語る。