チョコの甘さは形で決まる? 視覚を操る「近未来の調理法」
食べ物の食感や噛んだときの音、店舗の照明、気候、一緒に食べる人、などなど。食べ物を味わうときの環境全体から受けるさまざまな刺激が、味やおいしさに影響する。食べ物の味には直接関係しないように見える「視覚」が、食べ物の味わい方を変えてしまう面白い研究事例を紹介しよう。
食べ物の食感や噛んだときの音、店舗の照明、気候、一緒に食べる人、などなど。食べ物を味わうときの環境全体から受けるさまざまな刺激が、味やおいしさに影響する。食べ物の味には直接関係しないように見える「視覚」が、食べ物の味わい方を変えてしまう面白い研究事例を紹介しよう。
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
103news.com — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
Музыкальные новости