「焼き芋とドーナツ」のアイスブレイクが、実は近代日本の原点だった…！「おやつ」を研究して見えた、「100年前の奇跡の連鎖」がいまの日本に問いかけること

知られざる壮大な連鎖が浮かび上がった…！表舞台からは見えない日常を生きる女性たちのしなやかな抵抗や運動が、実は社会に大きな影響を与えていたのだ。『焼き芋とドーナツ　日米シスターフッド交流秘史』（KADOKAWA）の著者、湯澤規子さんに聞いた。