味の素の構造改革はなぜ成功できたのか？一橋ビジネススクール楠木建氏が中村茂雄社長に聞く“異例の高成長”の裏側 - ニュース・経営

味の素は2020年以降、時価総額1兆円を超える規模の企業としては異例の高成長を続けている。パーパス経営の導入や事業ポートフォリオの再構築、中期経営計画の廃止など、矢継ぎ早に大がかりな改革を打ち出してきた。多くの企業では改革疲れも見られる中、味の素はなぜ成長を加速し続けられるのか。その背景を、味の素取締役代表執行役社長の中村茂雄氏と一橋ビジネススクール特任教授の楠木建氏の対談で掘り下げる。