書評　『食権力の現代史』　飢餓の本質を明かす　共同通信アグリラボ

　バレンタインデーが近づき、チョコレート売り場がにぎやかだ。しかし原料のカカオの生産現場を想像できる人は、それほど多くないだろう。ナチスの農業政策を研究してきた著者の藤原辰史京大教授は、カカオが途上国の子供たちの労働によ…