Где поесть шашлык в Алматы
Казахстанский шашлык происходит от советского, в котором для маринования использовался уксус и лук. Это блюдо у многих жителей страны ассоциируется с детства, прежде всего, с посещением базаров, где шашлык готовят на мангалах. Безусловно, за прошедшее время появилось большое количество вариантов маринада не только на уксусе, бывают варианты и на кефире и на минеральной воде. Для приготовления, в основном, используются баранина, утка или курица.
К приему пищи в сопровождении шашлыка отлично подходят разнообразные соусы, свежие овощи и лаваш, что добавляет разнообразия в это блюдо.
Также важно отметить, что в Алматы в большом разнообразии представлен и грузинский шашлык. Его отличие в том, что повара предпочитают говядину или телятину, уксус в маринаде не используется, вместо этого применяются специи, а куски предпочитаются большие. Соответственно получается и другой вкус. В нашей подборке мы представим наиболее популярные места, где можно поесть шашлык в Алматы.
"Шашлычная на Кирова"Адрес: ул. Богенбай батыра, 72.
Это заведение предназначено для посетителей, которые не нуждаются в элегантной обстановке. Посетителей здесь привлекают именно шашлыком, к которому можно заказать хлеб, соусы и свежий салат. Здесь можно заказать шашлык из баранины, утки, курицы, люля кебаб, антрекот, осетрины, овощей, колбасок и грибов.
"Если хочется побывать в заведении, популярном у местных - это оно. По выходным летом достаточно много людей, так что обслуживание может затянуться", - пишут посетители.
"Шашлычок на Пастера-Смайл"Адрес: ул. Макатаева, 29.
Если какое-то заведение и можно назвать "храмом шашлыка", то это будет "Шашлычок на Пастера-Смайл". Здесь имеется более 20-ти видов шашлыка из рыбы, баранины, говядины, курицы, индейки и утки. В заведении несколько залов и два этажа.
"Здесь можно вкусно пообедать и поужинать, а также можно хорошенько отметить любой праздник, который придет вам в голову", - пишут в отзывах.
ShipudimАдрес: Улица Желтоксан, 81.
В Shipudim также придерживаются "советского" рецепта шашлыка, стараясь предоставить клиентам возможность вспомнить детские времена, поев шашлык “как на базаре”. Это заведение имеет несколько филиалов по всему городу, адрес указан для ближайшего к центру. В меню, разумеется, есть шашлык по-советски, также присутствует шашлык по-карски, приготовленный по армянскому рецепту. Имеются и другие виды шашлыка из баранины, рыбы, утки и шампиньонов.
Клиенты заведения также отмечают, что в любое время здесь большое количество посетителей во всех филиалах.
Кафе "Чачапури"Адрес: ул. Кастеева, 15.
Сюда можно прийти, если вам нужно настоящее восточное кафе с музыкой и атмосферой праздника. Здесь имеется 23 вида шашлыка из птицы, баранины, рыбы с овощами. Основной упор делается на блюда из баранины. Шашлыки подаются на деревянных подносах. Кафе хвалят за атмосферу семейного заведения и современную музыку.
Ресторан "Мимино"Адрес: ул. Жукова, 122 (Горный гигант), мкр. Орбита 1, 6.
В "Мимино" 15 видов шашлыка из баранины, говядины, осетрины, курицы и свинины. Имеется фирменное ассорти, а также шашлыки из филе, ребрышек и антрекота. Среди необычных вариантов - острый восточный шашлык аджи-кебаб и люля-кебаб по-грузински - кабаби. Клиенты хвалят большой размер кафе, наличие летников и балконов, барной зоны для просмотра футбола, банкетного стола и детской площадки.