아직도 안 먹어봤다면 올해가 가기 전 여기, 두바이 쫀득 쿠키 맛집 6

마시멜로우는 쫀득, 속은 꾸덕, 한 입 베어 무는 순간 피스타치오 맛 가득한 카다이프가 씹힌다. 요즘 디저트 신에서 가장 핫한 ‘두바이 쫀득 쿠키’, 제대로 맛보고 싶다면 이 리스트부터 저장해둘 것.

매니비니

한 입에 밀도부터 다른 쫀득함! 쫀득한 마시멜로우 피 안에 피스타치오 스프레드를 가득 채운 카다이프 필링이 핵심이다. 가게마다 식감과 비율이 천차만별인 두바이 쫀득 쿠키 중에서도 유독 추천이 많은 이유는, 부드러운 겉피와 속을 꽉 채운 수제 필링 덕분. 씹을수록 서걱서걱 살아나는 카다이프 식감이 매력적이다. 가격 6천 원.
주소 서울 종로구 율곡로10길 24 1층

팔레트디저트

아이브 장원영 픽으로 입소문 제대로 난 곳. 인천에서 두바이 쫀득 쿠키 하면 가장 먼저 언급되는 집이다. 피는 얇고 쫀쫀하며, 피스타치오 원물의 고소함이 단맛 뒤에 또렷하게 올라온다는 평이 많다. 요즘 시세를 생각하면 꽤 합리적인 가격도 장점. 가격 4천7백 원. @palette_dessert_
주소 인천 계양구 경명대로 1086 1층

크럼블리

송파에서 요즘 가장 핫한 두바이 쫀득 쿠키 맛집. 직접 구워 갈아 만든 피스타치오 페이스트에 벨기에산 화이트 초콜릿, 오븐에 구워 바삭함을 살린 튀르키예산 카다이프까지 정석대로 쌓아 올렸다. 맛있게 먹는 팁은 실온에서 20분 보관 후, 스프레드가 촉촉하게 풀렸을 때 베어 물 것. 가격 5천 원.
주소 서울 송파구 위례성대로12길 31 1층 101호

딥스파티세리

고소함 원탑을 찾는다면 여기.캐나다 미슐랭 레스토랑과 5성급 호텔 출신 파티시에의 가게. 직접 로스팅한 피스타치오의 깊은 풍미와 빠작한 카다이프가 조화를 이룬다. 단맛보다 고소함이 먼저 와 디저트 마니아들에게 특히 평이 좋은 곳. 매장도 아늑해 커피 한 잔 곁들이기 좋다. 가격 5천1백 원.
주소 서울 마포구 성미산로29안길 19-4 1층

윤우양과점

두바이 쫀득 쿠키는 먹고 싶지만, 긴 웨이팅에 지쳤다면 답은 택배 주문. 윤우양과점에서는 이른바 ‘두켓팅’으로 인기 쿠키를 집에서 편하게 즐길 수 있다. 택배 주문은 매주 토요일 오후 8시 오픈. 주인장 피셜, 냉장 보관 후 10분 이내로 먹으면 쫀득바삭, 실온에 두면 말랑꾸덕한 식감으로 즐길 수 있으니 취향 따라 선택할 것. 가격 4천6백 원.

주소경기 의정부시 오목로225번길 69-6 1층

한정선

두바이 쫀득 쿠키는 먹고 싶지만, 조금 덜 달게 먹고 싶다면? 성수 골목에서 가장 긴 웨이팅 줄을 자랑하는 한정선의 인기 메뉴는 두바이 스타일 찹쌀떡. 기존 마시멜로우 피와 달리 쫀득한 찹쌀떡 피에 두바이 초코 필링을 더해, 훨씬 담백하고 어른스러운 맛이다. 달달한 디저트가 부담스러웠다면 이쪽이 취향일 확률 높다. 생딸기 두바이 찹쌀떡 7천5백 원, 두바이ST 찹쌀떡 6천5백 원.
주소 서울 성동구 연무장길 43-1 1층