Geriausia Lietuvos jaunoji virėja: ne visi šefai nori valdyti restoranus, kai kurie mieliau lieka virtuvėse
„Kad patektum dirbti į pripažintą restoraną, reikia patirties, o sukaupti jos Lietuvoje nėra daug vietų, be to, ir čia meistrai nori virėjo, kuris jos jau turi. Todėl mažai jaunų šefų lieka namuose, visi tos patirties važiuoja į užsienius. Kitas dalykas – Lietuvoje nedaug meistrų, kurie galėtų ir, svarbiau, norėtų būti mentoriais“, – sako Jonita Šeščilaitė, geriausia 2018 m. Lietuvos jaunoji virėja, iš darbų Londone į Vilnių grąžinta pandemijos.