Trys vaikų mitybos principai pagal Gian Luca Demarco: „Neslėpkime, yra tiesiog išpuikusių vaikų“
Žymusis italų virtuvės šefas Gian Luca Demarco nuo rugsėjo imasi naujos veiklos: rūpinsis Vilniuje esančio „Erudito licėjaus“ mokinių maitinimu. Virtuvės šefas bus atsakingas už valgiaraščio sudarymą, naujų receptų kūrimą, virtuvės komandos darbą ir kokybės užtikrinimą. Šia partneryste siekiama pakeisti požiūrį į vaikų maitinimą: sveikas, įvairus maistas turi ne tik numalšinti alkį ir suteikti energijos, bet ir padėti pagrindus pilnavertei mitybai, lavinti jaunų žmonių skonį, supažindinti juos su maisto ir valgymo kultūra.