3 receptai ir žinovės patarimai, kaip raugti daržoves
Traškūs ir vos paraugti agurkai – klasika ir kartu vienas lengviausiai pagaminamų vasaros malonumų. Daržovių rauginimui populiarėjant ir vis daugiau kalbant apie juose esančių probiotikų naudą sveikatai, šimtmečiais mėgstamos fermentuotos daržovės vėl atsidūrė dėmesio centre. Šiandien sveikatos entuziastai drąsiai eksperimentuoja ir raugia beveik viską – nuo tradicinių kopūstų ar agurkų iki ridikėlių.