Vos pravėrus restoranėlio duris net norėjosi įsižnybti: „Ar aš nesapnuoju?“
Kad galėtumėte sakyti puikiai pažįstantys turkišką virtuvę, nepakanka kelis kartus pabuvoti Turkijos kurorto viešbutyje su programa „viskas įskaičiuota“. Norint pažinti Turkijos virtuvės ypatumus, reikia panardyti siauromis senamiesčių gatvelėmis ir paskanauti mažuose restoranėliuose gaminamo maisto.