Alaus someljė T. Josas – apie gerą ir blogą alų, vyną ir socialinį statusą
„Alus yra kaip socialinis katalizatorius, ypač kalbant apie vyrukus. Aš savo draugams nerašau, ei, gal susitinkam. Aš rašau – gal alaus?“ – sako Tomas Josas, alaus someljė čempionas, diplomuotas alaus istorikas, „Alaus bibliotekos“ bendraturtis.