EXCLUSIEF. De eerste lunch bij ‘La Rigue’, de nieuwe hotelbrasserie van Peter Goossens: “Met deze prijs haal je bij ‘Hof van Cleve’ niet eens het hoofdgerecht”
0
‘Le grand chique’ uit Knokke en omstreken tekende vanmiddag massaal present in het vernieuwde Knokse luxehotel ‘La Réserve’ om er de veelbesproken brasserie van Peter Goossens in alle geuren en kleuren te keuren. Ook wij wisten in ‘La Rigue’ een tafeltje te bemachtigen voor de eerste shift van de allereerste dag. Terwijl grote baas Bart Versluys de hele tijd discreet toekeek vanop een barkruk, kirden de tafelgasten van verbazing, verrukking en vakmanschap in de derde graad. Net als wij. Tot we de rekening kregen.