Jeuk na chocolade of wijn? Misschien heb je een histamine-intolerantie: “De symptomen lijken op een allergische reactie”
0
Last van hoofdpijn of jeuk na het eten van chocolade? Of was dat glas rode wijn tijdens de lunch de boosdoener? De kans bestaat dat je een histamine-intolerantie hebt. “Deze chemische stof is van nature in ons lichaam aanwezig”, weet diëtiste Kris Gillis. Hoe kun je dan intolerant worden? Met welke klachten krijg je te maken en hoe raak je er weer vanaf? De experte geeft uitleg: “Ook stress heeft een grote impact.”