50 ton zoete aardappelen bijna verloren door strenge eisen in supermarkt, nu helpen 800 mensen boer Bart in Lier: “Maar het structurele probleem blijft”

“Bij zoete aardappelen gaat gemiddeld 40 procent van de oogst verloren. Veel te veel.” Daarom zette Waste Warriors deze week een grote actie op om 50 ton zoete aardappelen van boer Bart T’Seyen (50) uit het Antwerpse Lier te redden. Ze zijn te groot of te klein voor de supermarkt, maar perfect eetbaar. Zo’n 800 mensen schreven zich vooraf in en verdeelden al 7,5 ton, terwijl ook heel wat passanten spontaan langskwamen. “Deze actie geeft moed”, zegt Bart. “Maar ik hoop vooral op een structurele oplossing.”