Welke voorverpakte suikerwafels zijn het lekkerst? Dominique Persoone proeft er 10 en vindt 2 toppers bij de huismerken: “Spotgoedkoop en het ruikt echt naar een wafel”

De geur van versgebakken suikerwafels – of Luikse wafels – op straat is voor velen onweerstaanbaar. Maar zijn de voorverpakte exemplaren uit de supermarkt net zo lekker? Chocolatier Dominique Persoone proeft tien verschillende merken. De verschillen zijn klein, merkt hij, en één detail bepaalt of een wafel écht een schot in de roos is of niet. “De buitenkant is crunchy en de binnenkant is smeuïg: hmm, zo hoort het.”