Com o preço do whey protein pesando no bolso de muita gente, uma dúvida comum nas redes sociais e nas academias é se dá para trocar o suplemento pelo tradicional leite em pó. Apesar de terem a mesma origem, a substituição não é tão simples quanto parece. Segundo o nutricionista Emerson Duarte, tanto o leite em pó quanto o whey protein vêm do leite e possuem proteínas de alto valor biológico, ou seja, oferecem aminoácidos essenciais importantes para o organismo. No entanto, a composição nutricional de cada um é bem diferente. “O leite em pó é um alimento completo, com proteínas, carboidratos e gorduras. Já o whey protein é um suplemento concentrado de proteína extraída do soro do leite, com quantidade muito menor de carboidratos e gorduras”, explica. Na prática, a diferença aparece principalmente na quantidade de proteína. Em média, 30 gramas de leite em pó oferecem cerca de 7 gramas de proteína e aproximadamente 150 calorias. A mesma quantidade de whey protein fornece entre 22 e 25 gramas de proteína, com menos gorduras e carboidratos, somando de 110 a 130 calorias. Por causa dessa concentração maior, o whey costuma ser mais indicado para quem quer aumentar a ingestão proteica, especialmente no pós-treino ou em estratégias voltadas para manutenção de massa muscular e emagrecimento. “O whey é mais eficiente quando o objetivo é ingerir bastante proteína sem aumentar muito as calorias”, detalha o nutricionista. Já o leite em pó pode cumprir outro papel na alimentação. Por ser mais completo e energético, ele pode ajudar a complementar calorias da dieta, principalmente para pessoas que precisam aumentar a ingestão energética ao longo do dia. Apesar disso, Emerson ressalta que os dois produtos não são substitutos diretos. Para atingir a mesma quantidade de proteína de uma dose de whey, seria necessário consumir uma quantidade bem maior de leite em pó. “Isso aumentaria bastante as calorias, a lactose e as gorduras da refeição”, afirma. Do ponto de vista financeiro, o leite em pó costuma ser mais barato por grama de produto. Mesmo assim, quando o foco é obter mais proteína com menos calorias, o whey protein ainda acaba sendo a opção mais eficiente. Em resumo, a escolha depende do objetivo alimentar. Quem busca aumentar a ingestão de proteína com controle de calorias tende a se beneficiar mais do whey. Já o leite em pó pode ser usado como complemento energético, mas não substitui o suplemento quando a meta principal é proteína. Acompanhe o Lado B no Instagram @ladobcgoficial , Facebook e Twitter . Tem pauta para sugerir? Mande nas redes sociais ou no Direto das Ruas através do WhatsApp (67) 99669-9563 (chame aqui) . Receba as principais notícias do Estado pelo Whats. Clique aqui para entrar na lista VIP do Campo Grande News .
