Här får lunchgästerna i Södertälje stadshus spåra köttbullarna på tallriken
0
I Stadshusrestaurangen i Södertälje kunde lunchgästerna nyligen spåra sin lunch. Med hjälp av en QR-kod gick det att följa köttbullarnas resa ”från gård till gaffel”.
– Vi tycker det är viktigt med spårbarhet och hoppas att fler producenter vill ansluta sig till detta, säger Kerstin Åkesson, biträdande kostchef på Södertälje Kommun.