Nötköttsbristen består – priset väntas fortsätta upp

Lyssna: APP NÖtköttskris

• Bristen på nötkött i Sverige har fått priset att rusa senaste året, och nya siffror Ekot tagit del av pekar på en fortsatt uppgång under året.

• Svenskt nötkött har blivit en bristvara när produktion gått ned. Bara under förra året minskade den med tio procent och samtidigt har nötkött blivit 20 procent dyrare på ett år, enligt SCB.

• Slaktpriset som är det pris bönderna får betalt har fortsatt stiga i början av året och därför kan priset i butik också förväntas stiga framöver.

Olof Wijnbladh
olof.wijnbladh@sverigesradio.se