Рөстәм Миңнеханов Казанда иң тәмле коймакны кайда пешерүләрен әйтте
(Казан, 16 декабрь, «Татар-информ», Алексей Угаров). Хуҗабикә борынгы рецептлар буенча камыр әзерләп, аны мичтә пешергәндә, иң тәмле коймак була. Бу хакта Татарстан Президенты Рөстәм Миңнеханов Мәскәүдә медиаклуб утырышында белдерде.
Татарстан Президенты белән әңгәмә барышында тамырлары Казаннан булган мәскәүлеләр республика җитәкчесеннән Бауман урамында СССР чорыннан ук тәмле коймак пешерә торган урынны саклап калуны үтенделәр.
Рөстәм Миңнеханов Бауманда коймак ашап карамаганын әйтте. «Мин анда коймак ашамадым, ләкин сезнең сораудан соң кереп карарга тырышачакмын. Мин беләм, «Татар утары»нда бик яхшы коймак бар, анда чын коймак. Ярминкәләрдә дә күчмә мичләр бар... чын татар коймаклары булсын өчен берничә шарт кирәк. Махсус рецепт камырыһәм мич булырга тиеш. Бу – үзенчәлекле технологик процесс», - диде республика җитәкчесе.