Агар асал узоқ туриб шакарлаб қолса таркиби қандай ўзгаради?
Ҳақиқий асал 3-4 ҳафта ичида шакарланиб қолиши мумкин. Истиснольик 1 йил давомида суюқ ҳолатда қоладиган вереск ва акациядан олинадиган асаллар.
– Шакарланиб қолган маҳсулот шифобахш хусусиятларини ёъқотмайди ва уни суюқ ҳолатига қайтариш мумкин.
– Бунинг учун уни сув ҳаммомида 40 °C га қадар иситиб олинг. Ҳароратни оширманг, акс ҳолда қимматли моддалар «бугъланиб кетади».
– Асал организмга ижобий таъсир кўрсатадиган универсал воситадир. У пазандалик, косметология ва тиббиётда ишлатилади,
– Шунингдек шакарнинг фойдали ва мазали ўрнини босувчиси ҳисобланади. Шунга қарамай, «Асалнинг ҳам ози ширин» деган иборани унутмаслик керак.
SoglomHayot