Профессиональная балерина рассказала о своем дневном рационе и объяснила, почему не ест до 11 утра

02.11.2019 22:50

21-летняя балерина Сэсси (Саския) Грегсон-Уильямс (Sassy (Saskia) Gregson-Williams) из Британии обычно не ест до 11 часов утра. Она относится к пескатарианцам, людям, которые не едят мясо и не употребляют молочные продукты. Танцовщица рассказала, что именно она ест каждый день, чтобы поддерживать себя в форме. Дневной рацион Сэсси расписан по часам и хорошо сбалансирован.

Профессиональная танцовщица и тренер, Саския обычно начинает свой день со стакана горячей воды с лимоном. Таким образом, как утверждает Сэсси, она запускает обменные процессы в организме.

Девушка практикует интервальное голодание 16/8, которое также носит название фастинг. Такой стиль питания подразумевает полный отказ от пищи на 16 часов и 8 часов, когда есть можно.

‘I don’t eat before 11am on most days, this principle is the same as intermittent fasting and whilst I have no hard rules (If I’m starving I’ll eat!), having a shorter eating window has proved to be really beneficial for my cravings, digestion and energy,’ she told the publication.

«Я не ем до 11 утра большую часть времени. Несмотря на то, что я стараюсь не ставить жесткие ограничения (если я невероятно голодна, то вполне могу что-то съесть), более сжатые рамки приема пищи добавили мне энергичности и положительно сказались на пищеварении».

Любимый напиток балерины – ледяной зеленый смузи. Кроме того, на ее кухне всегда есть жидкие аминокислоты. Такого рода добавки позиционируются в качестве более здоровой альтернативе соевому соусу и тамари. Кроме того, они придают блюду насыщенный вкус умами. Балерина использует этот продукт для заправки салатов и жаркого.

Если она хочет чего-то на десерт, то покупает вегетарианское печенье или кремовое мороженное от Van Leeuwen’s.

В своем недавнем интервью изданию Women’s Health танцовщица отметила, что в подростковом возрасте балет значил для нее все. Она старалась поддерживать себя в форме, ограничивала себя в еде и вместо полноценных приемов пищи обходилась легкими перекусами.

Дневной рацион Сэсси

Завтрак. Девушка смешивает в блендере такие продукты: банан, авокадо, капусту, шпинат, овес, кешью, кокосовую воду и белковый протеин. В результате получается полезный зеленый смузи.

Обед. Со слов девушки, в последнее время она отдает предпочтение салату из капусты с яйцами. Он позволяет ей держать себя в тонусе на протяжении дня.

Ужин. Сладкий картофель, черные бобы, вегетарианское жаркое и буррито – вот, что Сэсси предпочитает на ужин.

Когда-то во время одной из тренировок Сэсси выполняла сложный пируэт и порвала связки на лодыжке. Медики объяснили девушки, что это произошло из-за недостатка питательных веществ в ее рационе.

«Мне делали инъекции стероидов для того, чтобы я могла преодолеть боль и не отставать от других танцоров во время перерыва».

Сестра девушки мотивировала ее сменить образ жизни. Сэсси прислушалась к совету. Теперь ее рацион включает множество полезных продуктов, включая злаковые.