Деньги на ветер, или Почему вам не нужны биодобавки и мультивитамины

Долгие годы нам активно внушают, что современные продукты питания имеют недостаточное содержание полезных веществ. Из-за этого наши организмы якобы нуждаются в обязательном их пополнении при помощи специальных препаратов. Кроме этого, нас убеждают, что весной и осенью нужно непременно принимать витамины, чтобы избежать авитаминоза. Продолжать можно бесконечно – для красивых волос и кожи нужны бьюти-витамины, для хорошей учебы – комплексы микроэлементов для мозга и так далее. Но ученые не считают БАДы и витаминные комплексы необходимыми для организма и советуют с осмотрительностью следовать советам «специалистов».

Если вы периодически испытываете соблазн последовать советам из рекламы или рекомендациям более «опытных» знакомых, то вам стоит знать кое-какую информацию, в основе которой лежат реальные научные исследования, а не доводы, придуманные маркетологами.

1. Как появилась мода на биодобавки

В 1970‑х годах прошлого века имя Лайнуса Поллинга было хорошо известно во всем мире. Этот человек получил дважды Нобелевскую премию – как выдающийся химик и как общественный деятель. Стоит ли говорить о том, что авторитет ученого с такими заслугами был железным и все его идеи не подлежали сомнению.

Когда Поллинг издал книгу, в которой рассказал о возможности предотвращать и лечить витамином С простуду, она сразу же стала бестселлером и разошлась во всем мире огромными тиражами. Мы не можем обвинять автора в обмане, так как его книга была основана на личном опыте. Ученый страдал от тяжелого заболевания почек и витамин С действительно приносил ему облегчение.

По утрам Поллинг добавлял витамин в апельсиновый сок и сразу же чувствовал благотворный эффект этого коктейля. В результате химик просто влюбился в витамин С и начал убеждать всех вокруг, что он является чуть ли не панацеей от всех болезней, в том числе и от СПИДа. Мнение авторитетного эксперта создало новую нишу на рынке и спрос на витамины начал расти невероятными темпами.

Очень скоро бесполезность витамина С при профилактике и лечении заболеваний была научно доказана, но это уже не смогло помешать победоносному шествию чудесных таблеток по планете. К 2016 году годовой оборот рынка БАД достиг 132,8 млрд долларов, а к 2022 году аналитики ожидают его прироста до 220 млрд долларов.

2. Что такое биологически активные добавки

Говоря понятным всем языком, биологически активные добавки – это вещества, использующиеся для укрепления здоровья, а точнее, для профилактики заболеваний, поддержания иммунитета и улучшения работы внутренних органов.

Как правило, БАДы включают в себя аминокислоты, антиоксиданты, пробиотики, а также витамины и минералы, в дозировках, которые неспособны как-либо повлиять на  человеческий организм. Нам эти продукты предлагают под самыми разными марками, в виде «комплексов красоты», препаратов для укрепления иммунитета, антивозрастных капсул, средств для похудения, улучшения памяти и работоспособности.

Чтобы сделать свои продукты еще более привлекательными для потребителей, компании придают им интересную форму, разрабатывают яркие, эффектные упаковки и привлекают для рекламы звезд и популярных блогеров. Но в отличие от лекарств, содержащих в себе «ударные» дозы активных веществ, эффективность которых доказана исследованиями, БАДы не имеют никаких стандартов производства и контроля, поэтому относятся к обычным продуктам питания.

Если все данные о разрешенных в России лекарственных препаратах есть в реестре Минздрава, то информацию о БАДах можно найти на сайте Роспотребнадзора. Поэтому, чтобы отличить лекарство от добавки, стоит поискать название продукта в одном или другом реестре.

3. Эффективность и безопасность БАДов под вопросом

Действие некоторых компонентов БАДов научно доказано. Например, известно, что кофеин и креатин помогают организму выдерживать интенсивные нагрузки, что важно для людей, занимающихся спортом или просто ведущих активный образ жизни. Но подавляющее большинство веществ, из которых состоят БАДы, как минимум совершенно бесполезны, а иногда и опасны для организма.

Научно доказано, что коллаген не сделает кожу упругой, коэнзим Q10 не нормализует давление, а омега‑3 не восстановит сердце и сосуды. Даже если бы эти компоненты помогали, их просто не должно быть в биодобавках в достаточном для эффекта количестве по закону. Согласно официальным нормативным актам содержание веществ, достаточное для существенного воздействия на организм, в БАДах не допускается.

Получить достоверную информацию о том, проводились ли исследования препарата учеными и каков был результат, можно на официальном сайте Национального центра комплементарной и интегративной медицины, где есть данные обо всех представленных на мировом рынке легальных биодобавках.

4. Этикетки БАДов часто лгут

Регистрация и производство биологически активных добавок не подразумевает строгого контроля, как в случае с медицинскими препаратами. Благодаря этому производители подобной продукции очень вольно обращаются с ее составом. Часто в БАДы добавляют непроверенные или даже запрещенные компоненты, не оповещая об этом потребителей на этикетке.

Существует так называемый «черный список» Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в котором можно найти БАДы, содержащие такие вещества как антидепрессант флуоксетин, диуретик фуросемид и слабительное фенолфталеин. Стоит ли говорить о том, что каждый из них способен принести вред здоровью, особенно если потребитель не подозревает об их присутствии в препарате.

Проводились независимые тестирования, доказавшие, что состав биодобавок, указанный на этикетке производителем, далеко не всегда соответствует действительности. В среднем отклонения в описаниях наблюдаются в 38% случаев. Дополнительно было выявлено, что некоторые БАДы содержат в себе элементы и вещества, которых вообще не должно в них быть, например, свинец и соли тяжелых металлов.

5. Можно ли обойтись без биодобавок

В некоторых случаях витамины очень важны и без них никак не обойтись. Эта необходимость может возникнуть при беременности или в процессе восстановления после перенесенной тяжелой болезни. Важно принимать витамины и в том случае, если человек находится на строгой диете. Но во всех этих случаях назначает препараты врач, опираясь на результаты анализов.

Принимать БАДы без всякой на то причины просто потому, что пришла весна или осень, медики категорически не рекомендуют. Сезонного авитаминоза, которым нас пугают в рекламе биодобавок просто не существует, а самостоятельно назначив себе БАД, можно получить совсем не то что обозначено в аннотации на этикетке или в инструкции.

Специалисты рекомендуют заменять поливитамины и биологически активные добавки полноценным рационом питания, состоящим из качественных и богатых полезными веществами продуктов. Употребление в достаточных количествах таких продуктов питания как фрукты, овощи, молочные продукты, яйца, мясо, птицу, рыбу, бобовые, орехи, злаки избавит вас от необходимости дополнительно вводить в организм что-то для поддержания его здоровья и улучшения самочувствия.

К сожалению, вокруг нашего здоровья создано немало мифов, многие из которых не только опустошают наши карманы, но и представляют серьезную угрозу. В связи с этим нужно быть максимально осмотрительным и доверять официальной информации от ученых, а не рекламе и советам знакомых.

Смотрите также – 9 мифов о сахаре, в которые пора уже перестать верить