В Роскачестве составили рейтинг бюджетного шампанского
Ежегодное исследование проводится в рамках проекта «Винный гид России», который создан Роскачеством.
Ежегодное исследование проводится в рамках проекта «Винный гид России», который создан Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. В Роскачестве опубликовали рейтинг игристых вин российского производства среднего ценового сегмента.
Никаких недостатков исследователи не нашли у трех гармоничных сбалансированных вин.
Первое место - игристое вино полусухое белое «AV. АВ молодое» от торговой марки «Мильстрим-Черноморские вина». Исследователи отмечают, что букет вина тонкий, достаточно развитый, с превалированием цитрусовых и плодовых оттенков, нот полевых и садовых цветов на фоне ягодных тонов, отмечен умеренный сортовой тон. Во вкусе яркое, полное, слаженное, шелковистое, с приятным продолжительным ягодным послевкусием.
Второе место - игристое вино полусладкое белое «Балаклава Мускат». Букет вина интенсивный, в аромате превалируют тона садовых и полевых цветов, плодовые ноты, отмечен яркий сортовой тон, во второй волне – ягодные, цитрусовые, медовые ноты и тона тропических фруктов. Во вкусе яркое, насыщенное, полное, слаженное, с продолжительным послевкусием.
Третье место - игристое вино «Кубань. Таманский полуостров» брют белое «Коллекция винодела». Букет вина тонкий, превалируют ноты полевых цветов, цитрусовые и плодовые тона на фоне оттенков садовых цветов, легких сливочно-ванильных и медовых нот. Во вкусе яркое, слаженное, гармоничное, с продолжительным свежим послевкусием.
Также специалисты отметили игристые вина:
- полусладкое красное и полусухое белое «Абрау-Дюрсо»,
- российское шампанское полусладкое белое «Цимлянское»,
- брют белое «Дербентское»,
- игристое вино полусладкое белое «Мускат» Inkerman,
- игристое вино полусладкое белое «Абрау-Дюрсо»,
- брют розовое «Жемчужина России»,
- вино выдержанное брют белое «Премиум» Victor Dravignу,
- игристое вино «Долина Дона»,
- полусладкое белое вино «Цимлянское Избранное»,
- игристое вино полусладкое белое «Жемчужина России»,
- игристое жемчужное вино «Кубань. Таманский полуостров»,
- полусухое розовое вино «Флерс дю Сюд»,
- игристое вино брют белое «Абрау-Дюрсо»,
- российское шампанское брют розовое «Дербентское».
В целом, все конкурсанты, исследуемые Роскачеством, безопасны. Однако, специалисты у некоторых вин обнаружили недостаточную сбалансированность и отсутствие гармоничности вкуса. Например, у полусухого белого игристого вина «Дербентское» и у полусухого белого вина «Крымский Бриз» исследователи отметили несбалансированность. Негармоничным вином с простым вкусом специалисты назвали российское шампанское «Геленджик».
Ранее мы писали, что крабовые палочки в Кировской области проверило Роскачество.