Choice от создателей Fresh, «Пицца 22 см» из Петербурга и Go East by Lamberti
Новые рестораны
Сеть пиццерий из Санкт-Петербурга, новый ресторан под присмотром Уилльяма Ламберти, шаурма на Центральном рынке, «Цирк» от создателей Smørrebrød и Moments — «Афиша Daily» о недавно открывшихся заведениях Москвы.
«Шаурмен» Шаурма на Центральном рынке
Что известно На Центральном рынке каждый месяц на смену одному корнеру с едой приходит другой, вечными кажутся только UMI Oysters на втором этаже и кондитерская Сергея Жукова с жизнерадостным слоганом «Любовь и сладости» на первом. Недавно слева от Camera Obscura заработал новый проект Тимура Ланского, основателя «Чайхоны № 1», — «Шаурмен». Ланской рассказывает, что стал поклонником шаурмы еще до распада СССР, когда был студентом в Тель-Авиве. Оттуда и привез рецепт ближневосточного блюда. На Центральном рынке повара шаурму заворачивают не в пресный лаваш, а в пышную питу, которую пекут на месте. Есть два варианта начинки: курица или телятина, приготовленные на вертикальном гриле, затем добавляют наполнители — свежие или соленые овощи, чесночный соус, хумус. Кроме шаурмы в кафе предлагают выпить морсы, ситро или квас.
Цитаты из меню Куриная шаурма, 250 р., салат «Цезарь», 199 р., квас, 99 р., клюквенный морс, 69 р.
Choice/Healthy Social Club ... читать далее.
Теги: Сергей Жуков, Ирина Азарова, Андрей Петухов, Юрий Карпов, Александр Костин, Елена Максимова