Как приготовить идеальный оливье: совет от Константина Ивлева

Какого размера должны быть нарезанные овощи в салат оливье, рассказал прославленный шеф-повар и ведущий программы «Моя-твоя еда» на канале «Кухня ТВ». Салат оливье – один из самых популярных в России. Его принято считать зимним и даже новогодним, но это не так. Да, в жару есть его не особенно хочется, однако, будем честны, ждать ее нам придется еще минимум пару месяцев. Так что, если вам неожиданно захотелось побаловать себя этим салатом, не отказывайте себе в удовольствии. А известный шеф-повар Константин Ивлев решил поделиться кулинарным лайфхаком, который поможет сделать блюдо еще вкуснее. Размер ингредиентов в оливье, а также в винегрете играет значительную роль, и дело не только в том, как будет выглядеть салат при подаче. Профессиональные шеф-повара знают, что овощи, нарезанные под размер зеленого горошка – примерно полсантиметра на полсантиметра – лучше воспринимаются нашими вкусовыми рецепторами. Возьмите это правило себе на вооружение. Ешьте и живите со вкусом! Фото: freepik Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте , Одноклассниках , Facebook и Instagram !