Сервис «Яндекс Еда» запустил конкурс для молодых поваров

Федеральный конкурс «Основной курс» от «Яндекс Еды» стартует 25 марта. В нем могут принять участие повара, шефы и су-шефы в возрасте до 35 лет с опытом работы от пяти лет. Цель проекта — познакомить индустрию с молодыми талантами, которые будут развивать гастрономию.

Чтобы принять участие, необходимо оставить заявку до 18 апреля. Первый этап проходит в заочном формате: участники должны заполнить небольшую анкету и приложить видеовизитку, как они собирают и подают блюдо. (Правила записи ролика приведены в памятке на сайте конкурса.) По итогам жюри отберет 30 конкурсантов. Жюри будет оценивать степень креативности, презентации и соблюдение технологий.

Два очных этапа пройдут в Москве, проект компенсирует участникам расходы на поездку и проживание в столице. 28 и 29 апреля конкурсанты должны будут приготовить одинаковые блюда из определенного набора продуктов. Десять участников, выбранных жюри, пройдут в финал, который состоится 16 мая во время ресторанной конференции «Тема еды». …