Какой ресторан выбрать: карнавал раков, зарубежные гости и японский винил
1. «Огородники»: знакомимся с феноменом городской дачи
…
Санкт-Петербург, метро «Площадь мужества», адрес на карте
Новый проект ресторатора Марка Лапина разместился в отреставрированной усадьбе 1911 года на Институтском проспекте. Здесь варят щи и борщи, делают соленья и варенье, пекут ржаной хлеб и пирожки. Среди хитов — сугудай из муксуна, мурманская камбала, амурские пельмени и керченские рапаны. Шеф Константин Колосов собирал рецепты по всей стране. Кондитер Анастасия Толокнова дополнила это необычным десертом — гжелевым пряником с облепихой и кремом из топленого молока.
«Огородники»
© пресс-служба